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小餐廳將微信打賞、建群、搖一搖玩得爐火純青,顧客滿意度提升60%

微信公眾平臺(tái)編輯:微號(hào)推 0
導(dǎo)讀:微信打賞在線上很常見,但是在線下你有見過嗎?微號(hào)推帶大家看看下面這家餐廳是怎么將這個(gè)功能用到實(shí)際場(chǎng)景中,獲得很好的口碑宣傳。


在北京,一家叫“很久以前”的餐廳,推出了微信掃碼打賞服務(wù)員的體驗(yàn)。


把工作人員個(gè)人微信帳號(hào)的收款二維碼制作成胸牌,顧客如果對(duì)服務(wù)滿意,可以用微信掃一掃服務(wù)員身上的二維碼,“打賞”4元錢。


通過這一新玩法,“很久以前”不僅在成本未增的同時(shí)為員工大幅創(chuàng)收,在激勵(lì)員工良性競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ)上也將店長(zhǎng)解放出來,優(yōu)化了整個(gè)餐廳的服務(wù)鏈條。


那么,這樣新奇的打賞機(jī)制又是如何實(shí)現(xiàn)的呢?


打賞規(guī)則:“四狠”服務(wù)員打賞4塊錢


店員胸牌即打賞二維碼,顧客到店如體驗(yàn)到“四狠”服務(wù)員,即狠干凈、狠整齊、狠快、狠帥,則可用微信掃一掃其胸牌二維碼,打賞4元錢。


所有前廳員工,包括服務(wù)員、傳菜工、保潔人員、炭火工,都可以向顧客介紹打賞方法(只可介紹一次,且不能主動(dòng)索取打賞)。


員工:時(shí)刻創(chuàng)收,良性競(jìng)爭(zhēng)


推行打賞機(jī)制后,打賞金額直接轉(zhuǎn)入員工微信賬戶,受打賞最多的員工月收入將提升40%以上,“打賞”的數(shù)額直接實(shí)現(xiàn)店員物質(zhì)方面的增收。這將使得優(yōu)秀員工的薪資在這同行業(yè)中已具備足夠的競(jìng)爭(zhēng)力,也激發(fā)其他受打賞少的同事的斗志,從而形成一個(gè)良性的循環(huán)。


店長(zhǎng):餐廳產(chǎn)業(yè)鏈條優(yōu)化,店長(zhǎng)分身有術(shù)


打賞機(jī)制推廣


顧客:貼心服務(wù),倍感滿足


打賞機(jī)制實(shí)行后,店員們的服務(wù)質(zhì)量明顯提升,打從心底去為顧客考慮,在細(xì)節(jié)方面和顧客體驗(yàn)方面更加注重。很多顧客都覺得給予付出服務(wù)的人一些回報(bào),會(huì)讓自己更有滿足感。


除了創(chuàng)新性的打賞,這家串串店還把微信玩出了哪些花樣?


玩轉(zhuǎn)微信搖一搖,互動(dòng)交友樂不停


基于微信搖一搖功能,“很久以前”積極開展店面搖一搖抽獎(jiǎng)活動(dòng),提高顧客與門店之間互動(dòng),提升了顧客對(duì)門店的滿意度,且通過“全店一起搖”給顧客與顧客之間提供了交友渠道,可謂是一舉多得。

面對(duì)面建群,擼串變社交


“很久以前“的店長(zhǎng)組織客戶面對(duì)面建立微信群,據(jù)店長(zhǎng)透露:建群的3個(gè)月就擁有了近5000的用戶數(shù),大家搶紅包、拼桌……顧客到門店已不單單只為了吃飯,而是變成一場(chǎng)社交活動(dòng)。


這個(gè)由微信面對(duì)面收款構(gòu)建起的服務(wù)員和消費(fèi)者的新型關(guān)系,引起業(yè)內(nèi)極大關(guān)注,現(xiàn)“很久以前”已將打賞機(jī)制推廣到旗下所有門店。微信支付玩成這樣,“很久以前”還是頭一家。


微號(hào)推總結(jié):移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,巧妙借力能夠事半功倍。在微信正當(dāng)如火如荼的時(shí)候,這家餐廳巧妙地借助微信進(jìn)行服務(wù),不但讓客戶享受到了服務(wù),更重要的是能將這個(gè)時(shí)尚的元素融入服務(wù)場(chǎng)景中(就是常說的借熱點(diǎn)),大大提升了品牌的傳播力。

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